코로나의 영향으로 집콕 생활만 오래 하다 보니 햇빛을 쬐지 못해 비타민 D 결핍이 더욱 가중되고 있어 비타민 D가 풍부한 식품 대한 소비자들의 관심과 장바구니 담기가 급증하고 있습니다.
우리 몸에 부족할 때를 대비하여 저장하여 두는 지용성인 비타민 D에 관한 필수 상식을 아래에서 먼저 보고 비타민 D 식품을 살펴 보시면 건강에 플러스가 되는 정보를 쌓는데 도움이 될 것입니다.
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지용성인 비타민 D는 세포의 성장, 우리 인체에 대한 영양 공급을 활발하게 만들어 주는 인과 칼슘을 흡수하는데 도움을 주고 있습니다.
또한 뼈와 치아의 건강을 만드는데 주도적인 역할을 담당하고 있으며, 백혈구의 일종인 림프구를 활성화 시켜 면역력을 높이는데 도움을 주고 있습니다.
그 밖에 감기 같은 호흡기 질환을 예방하며 암을 예방하는데도 도움을 주는 것으로 대한의사협회 논문에서 밝혀졌습니다.
1일 권장되는 비타민 D는 4,000IU 섭취가 무엇보다 중요하며 90%는 햇빛을 통해 나머지 10%가 식품을 통해 흡수되고 있습니다.
오전 10시 ~ 오후 3시 사이 규칙적인 햇빛 쬐기가 무엇보다 중요하지만 요즘 같은 겨울 및 현실적으로 어렵다면 비타민 D 값은 1μg = 40IU를 기억하고 아래에서 식품을 확인하시고 자신에게 맞는 높은 것 위주로 섭취하시면 도움이 될 것입니다.
비타민 D가 풍부한 식품
해당 데이터는 미국 농무부 농업 연구 서비스 식품 데이터 센터 자료를 참조 하였습니다.
1)생선(연어)
100g 당 16.7μg=668IU
2)자외선에 노출된 크리미니(밤나무)버섯
100g 당 31.9μg=1276IU
3)강화 처리된 우유
100g 당 1.3μg=52IU
4)강화 처리된 두유
100g 당 1.2μg=48IU
5)단단한 두부
100g 당 2.5μg=100IU
6)강화 처리된 요구르트
100g 당 1.3μg=52IU
7)강화 처리된 오렌지 주스
100g 당 1μg=40IU
8)계란
100g 당 2.2μg=88IU
9)구운 돼지 갈비
100g 당 2.5μg=100IU
*강화 처리된 식품들은 국내 네이버 쇼핑에서 검색되는 제품도 있으니 참고 바랍니다.*
위에서 제시하는 자료는 미국의 식품 정보를 기반으로 글을 작성하여 한국에서 쉽게 구할 수 있는 식품과는 다소 차이가 존재할 수 있습니다.
국내에서 제시하는 비타민 D가 많은 음식들로 소개되는 자료들은 구체적인 연구기관의 출처 및 식품별 비타민 D 섭취량에 대한 데이터가 부족하여 제시하지 않았습니다.