초롱초롱한 Best 두뇌 회전에 좋은 음식 15가지

학업에 대한 높은 수준을 가진 대한민국 부모님이 자녀의 두뇌 건강에 좋고 좀 더 집중력을 높일 수 있는 두뇌 회전에 좋은 음식 찾고 있을 것입니다.

아래의 글을 읽으시면 기억력 및 집중력 향상 그리고 치매 질환에도 도움을 주는 두뇌 건강에 좋은 식품 15가지를 확인하여 볼 수 있습니다.

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1.달걀

달걀-egg

달걀에는 엽산, 콜린, 비타민B6와 B12가 풍부하게 포함되어 있습니다.

(The American Journal of Clinical Nutrition) 에 실린 2017년 핀란드 연구팀의 논문에 22년 간 2,500명의 성인을 대상으로 추적 관찰한 결과 매일 꾸준히 계란을 섭취한 그룹은 그렇지 않은 대상에 비해 인지 능력 및 시험 성적이 좋은 것으로 나타났습니다.

특히 계란에는 콜린 이라는 신경전달 물질인 아세틸 콜린을 만드는데 영향을 주어 뇌의 기억력과 기분을 좋게 만드는데 영향을 주고 있는 영양소 입니다.

만약 엽산 및 비타민B12가부족할 경우 우울증을 유발할 수 있는데 계란을 매일 규칙적으로 섭취할 경우 노년기 치매의 예방 및 우울증을 예방하는데도 도움을 주고 있습니다.

 

2.아몬드 버터

두뇌 회전에 좋은 음식-아몬드

견과류의 대표적인 아몬드와 아몬드 버터에는 단일 불포화 지방산 및 섬유질이 많이 포함되어 있습니다.

그 밖에 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 풍부하여 고혈압 관리에 도움을 주고 있으며 뇌 건강에 도움을 주고 있습니다.

특히 뇌 질환인 알츠하이머를 예방하는데 필수적인 항산화 물질인 비타민E가 가장 많이 들어 있는 식품이 바로 아몬드와 아몬드 버터입니다.

 

3.커피

아메리카노 커피

하루의 활기찬 시작을 도와 주는 것이 바로 커피입니다.

커피에는 강력한 카페인 성분과 항산화 작용을 하는 물질이 풍부하여 두뇌에 긍정적 영향을 주고 있습니다.

우선 카페인이 풍부하여 졸음을 방지하여 주의력 및 집중력을 높여 주고 있습니다.

카페인은 신경 전달 물질인 세로토닌과 유사한 기분 좋게 만드는 작용을 하여 우울증을 개선하는데 도움을 주고 있습니다.

주의해야 하는 것은 이때 커피는 당 성분을 제외한 아메리카노 커피를 기준으로 하며, 잠자기 6시간 전에는 가급적 커피를 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

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4.강황

강황-커큐민

우리가 밥에 많이 비벼 먹는 카레의 주요 성분은 바로 강황으로 이것이 뇌 건강에 아주 밀접한 영향을 주고 있습니다.




강황에는 커큐민 성분이 풍부한데 이것이 뇌 혈관의 질환의 예방을 위한 관리 및 뇌 세포 생성에 도움을 주고 있습니다.

  • 커큐민은 뇌 세포의 성장을 도와 주는 호르몬을 강화 시켜 주고 있으며, 노년기 치매로 인한 정신 쇠퇴를 늦추는 작용을 하고 있습니다.
  • 커큐민은 뇌 신경 전달 물질인 도파민과 세로토닌을 활발하게 증가시켜 우울증을 낮추며 기분을 좋게 만드는 작용을 합니다.
  • 커큐민은 알츠하이머 환자를 대상으로 한 임상에서 기억력 향상에 도움을 주는 것으로 입증 되었습니다.

(Stem Cell Research & Therapy )발표된 논문에 의하면 카레를 1~2달 마다 먹는 사람이 전혀 먹지 않는 사람에 비해  좋은 임상 테스트 결과가 있습니다.

 

5.호박씨

호박씨-뇌 건강 식품

호박씨에는 노화를 유발하며 뇌 질환을 유발하는 활성 산소를 제거하는 강력한 항산화 물질이 포함되어 있으며 구리, 아연, 철, 마그네슘이 함유되어 있습니다.

  • 아연이 부족한 사람은 우울증, 파킨슨, 알츠하이머 같은 뇌 관련 질환에 노출될 수 있기에 아연은 신경 신호에 좋은 작용을 할 것입니다.
  • 철분이 부족한 사람은 뇌의 기능 장애가 공통적으로 나타나고 있어 이것을 섭취하시면 도움이 될 것입니다.
  • 마그네슘이 부족한 사람은 우울증, 간질, 편두통 같은 질환에 노출될 수 있기에 마그네슘은 기억력 및 학습 기능에 도움이 될 것입니다.
  • 구리가 부족한 사람은 알츠하이머 같은 노화에 따른 뇌 관련 질환에 노출될 수  있기에 구리는 신경 신호를 제어하는데 도움이 될 것입니다.

 

6.아보카도

아보카도

아보카도는 단일 불포화 지방산과 비타민E가 풍부하여 두뇌 건강에 좋은 식품 선정될 만큼 널리 알려져 있습니다.

하지만 여타 수 많은 과일에 비해 높은 칼로리(60kcal는 아보카도의 4분의 1개)를 점유하고 있으니 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

7.코코아 가루 및 다크 초콜릿

다크 초콜릿

코코아 분말 가루와 다크 초콜릿에는 공통적으로 각종 카페인 및 플라보노이드 같은 뇌를 건강하게 만드는데 강력한 도움을 주고 있습니다.

두뇌 회전에 좋은 음식 15가지 중에서 가장 과학적으로 많이 입증된 사례가 바로 이것입니다.

초콜릿에는 플라보노이드 성분이 풍부하여 기억력을 높이고 노년기 뇌 질환에 속하는 치매를 예방 및 우울증 감소에 도움을 주고 있는 것으로 밝혀졌습니다.

 

8.비트

레드 비트

(The Journals of Gerontology : Series A) 2016년 연구 논문에 의하면 1달 보름간 65세 이상의 어르신이 운동 후 마신 비트 주스는 뇌 건강에 유익한 작용을 한 것으로 밝혀졌습니다.

이런 결과가 나온 이유는 바로 비트에는 섭취 가능한 높은 수준의 질산염 포함하고 있는데 이것이 체내에서 질소 산화물로 전환되어 혈관을 이완 시키고 뇌로 이동하는 혈류를 증가 시키는 것이기 때문입니다.

 

9.오렌지

오렌지-치매 예방에 좋은 식품

오렌지 하나를 섭취하는 것은 현대인에게 필요한 하루 비타민C 섭취량을 모두 먹는 것과 같습니다.

비타민C는 뇌 세포의 손상을 방지하는 강력한 항산화 작용을 하고 있으며, 알츠하이머 예방 효과도 있습니다.

 

10.검은 콩

검은 콩

섬유질 및 단백질 및 탄수화물이 풍부한 콩을 섭취하면 장시간 포만감을 유지하여 도움을 줄 뿐 아니라, 오메가3 지방산, 엽산 및 비타민B6가 풍부합니다.




따라서 알츠하이머 위험성을 낮추는데 도움을 주고 있습니다.

 

11.녹차

녹차

커피 뿐 아니라 녹차에도 카페인 성분이 있습니다.

이때 카페인은 앞서 커피와 마찬가지로 기억력 및 집중력을 높이는데 도움을 주고 있습니다.

그리고 녹차에는 L-테아닌 물질이 풍부한데 이것은 뇌의 혈류 흐름을 활발하게 만들어 주면서 피로감 및 긴장 해소에 탁월합니다.

그 밖에 알츠하이머의 위험성을 낮추는데 도움을 주고 있습니다.

 

12.보리

보리

일반 백미 보다 통 곡물로 선호되는 보리에는 비타민B(B6, B12) 그리고 엽산이 풍부하게 들어 있어 인지 능력의 저하를 방지하여 주고 있으며 기억력 향상에 도움을 주고 있습니다.

그 밖에 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추어 주어 혈관 및 뇌 건강 개선에 도움을 주고 있습니다.

 

13.블루베리

블루베리

블루베리, 딸기 같은 베리류에는 플라보노이드 특히 안토시아닌이 다량으로 들어 있어 항염증 및 항산화 효과를 달성합니다.

그리고 뇌의 노화에 따른 뇌 신경의 퇴행 질환에 도움을 줄 수 있으며, 기억력 향상에 도움을 주는 것으로 동물 실험 결과 밝혀졌습니다.

 

14.기름진 생선

연어

고등어, 연어, 정어리, 청어, 송어, 참치 같은 공통적인 기름진 생선에는 오메가3에 해당되는 EPA 및 DHA가 풍부합니다.

2017년 알츠하이머 관련 학술지에 발표된 연구 논문에 의하면 인지 장애 능력이 저하된 노인들에게 DHA는 뇌의 건강을 다시 높이는데 도움을 주는데 필수적이라 밝혔습니다.

평상시 오메가3가 부족한 사람은 우울증에 시달리거나 학습 장애가 발생할 수 있지만 이런 기름진 생선에 풍부한 오메가 3를 드시면 이를 개선하는데 도움이 될 것입니다.

규칙적으로 기름진 생선을 구워 드실 경우 뇌의 의사결정 및 기억력 그리고 감정 조절에 영향을 주는 회백질이 풍부하게 됩니다.

 

15.브로콜리

브로콜리

대표적인 십자화과 채소인 브로콜리에는 풍부한 항산화 물질 및 항염증제 성분이 들어 있습니다.

그리고 엽산, 셀레늄, 비타민C 그리고 칼륨이 다량으로 들어 있는 것으로 밝혀졌습니다.

이런 모든 성분들은 뇌의 인지 기능을 높이고 기억력 감퇴를 막아 주는 두뇌 회전에 좋은 음식 속하고 있습니다.

 

두뇌 건강에 나쁜 음식

두뇌 건강에 좋은 음식 뿐 아니라 분명히 좋지 못한 것도 같이 살펴 보시면 좋을 듯 싶습니다.

  • 각종 성인병을 유발하는 트랜스 지방 및 동물성 지방
  • 곡류 중 과도하게 정제된 백미 및 밀가루 음식
  • 정제된 설탕 그리고 사탕 같은 과도한 당분이 함유된 음식

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*요약*

노년기 뇌 관련 질환을 예방 또는 인지 기능 장애를 늦출 뿐 아니라, 학생들의 학업 능력 향상에 필수적인 기억력 그리고 집중력 향상에 필수적인 두뇌 건강에 좋은 식품에 관해 살펴 보았는데요.

위에서 살펴 본 식품들은 실제 수 많은 임상 테스트를 거쳐 나온 음식들이므로 꾸준히 섭취한다면 도움이 될 것입니다.

 

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